泰国榴莲的公众号文章

泰国榴莲的产地和品种

泰国是全球最大的榴莲生产和出口国，其榴莲品种繁多，其中以金枕头（MonThong）、青尼（Chanee）、干尧（GanYao）最为常见。金枕头是泰国最受欢迎的榴莲品种之一，果肉颜色较浅，呈淡黄色，气味在榴莲家族中算不上特别重。青尼则口感更粗狂厚实，果肉颜色略深，呈黄色，口味有些苦，气味刺鼻。干尧榴莲，又称长柄榴莲，种植历史悠久，果肉饱满圆润，颜色亮黄略深，口感接近花生酱或坚果，粘密醇厚，略微偏干。泰国榴莲品种繁多，达234种，不同品种的口味广泛，如香草味、太妃奶冻味、牛奶巧克力味、焦糖洋葱味、臭鸡蛋味等应有尽有123。

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又到榴莲飘香时！进入榴莲采摘季的泰国如何保障出口特色水果品质？

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总台记者看世界。大家好，我是总台驻泰国记者李敏说到泰国，大家首先想到的是什么呢？旅游美食泰式按摩还是萨瓦迪卡？今天我给大家说说一种特别受中国消费者喜爱的泰国特色水果榴莲。每年五月份开始，泰国就进入了榴莲采摘季节。这个时节，正是当地一年中榴莲飘香的时候，泰国有上百年榴莲种植历史，拥有两百多个榴莲品种，是全球出口新鲜榴莲最多的国家特别之八十以上出口到中国。不过无论是在产地，泰国还是进口国，中国榴莲都属于水果中的奢侈品，因为价格确实不菲，那为什么还有那么多人趋之若鹜呢？我在泰国当地的采访中，一位水果商给我的解释是，榴莲是很少有的一种具有成瘾性的水果。胃抑制不住的，吃了还想吃贵，也挡不住解馋的欲望。回想一下我自己的感受，我认为这是最合理的。解释了。采访中，当地的果农告诉我，从一棵小树苗长成可以结果的榴莲树需要好几年。而且为了控制品质，不能任由，它，结果需要在结果的萌芽阶段，将形状不好的去掉，还要控制每棵树的产量，才能收获最好品质的榴莲卖个好价钱。根据相关统计数据，泰国每年的榴莲总产量仅一百多万吨，根本无法满足国内外市场的需求。

泰国榴莲的口感和价格

泰国榴莲的口感丰富多样，金枕头榴莲的果肉颜色较浅，甜度适中，口感细腻。青尼榴莲则口感更粗犷，味道芳香浓郁。干尧榴莲的口感则更偏向于花生酱或坚果，粘密且略微干燥。泰国榴莲的价格因品种和产地而异，一般情况下，暖武里府的干尧榴莲每公斤售价能达到200-300泰铢，属于泰国榴莲中价格较高的品种。而青尼则是泰国当地最便宜的榴莲品种之一，每公斤售价约为40-60泰铢。国内市场上，金枕头的价格相对较低，而干尧则因其稀有性及独特的口感，价格相对较高14。